En septiembre de 2024, el proceso de la molienda de trigo de la Región de Ñuble fue de 8.384 (t), registrando un decrecimiento de 6,9% (618 t menos) respecto al mismo periodo del año anterior; asociado a la disminución en productos de trigo.
En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 6.396 (t) registrando decrecimiento de -8,0% (555 t menos); en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 1.988 (t) presentando disminución de 3,1% (63 t menos) respecto al mismo periodo del año anterior.
